Кислота лимонная в Барнауле

Кислота лимонная

Кислота лимонная – это вещество, состоящее из частиц в форме кристаллов. Данный продукт изготавливается по стандарту ГОСТ 908-2004 "Кислота лимонная моногидрат пищевая. Технические условия". Химическая формула лимонной кислоты – C6H8O7.

Применение лимонной кислоты

Указанное соединение является широко распространенной вкусовой добавкой в пищу и напитки, консервирующим агентом и регулятором кислотности. В сфере производства продуктов питания оно маркируется как Е330. Лимонная кислота нужна в том числе для изготовления в больших масштабах плавленых сырков и кислых напитков..

В медицинской практике лимонная кислота назначается как средство, которое способно улучшить обмен энергии в организме человека. Если осуществить прием этого препарата внутрь в маленьких терапевтических дозах, то он активирует цикл Кребса (трикарбоновых кислот), который отвечает за нормальное клеточное кислородное дыхание благодаря превращениям лимонной кислоты в клетках.

В электронике рассматриваемое вещество в сочетании с перекисью водорода может использоваться для вытравливания медного слоя в печатных платах. В бытовой сфере лимонная кислота успешно применяется для очищения накипи с внутренней поверхности посуды. Для косметических средств рассматриваемый реактив используется с целью регулирования кислотности, а в строительстве добавляется в состав гипсовых и цементных растворов для противодействия быстрому схватыванию.

Если лимонную кислоту:

• нагреть до 175С и выше, она переходит в другое состояние и становится акитоновой;
• окислить с помощью перманганата калия при температуре 35С, она становится ацетондикарбоновой;
• перегнать без доступа кислорода (выполнить сухую перегонку), происходит отделение воды и образование ацетона;
• окислить с помощью перманганата калия при температуре 85С, она становится щавелевой;
• расплавить вместе с гидроксидом калия, получится щавелевая и уксусная кислоты.

Свойства лимонной кислоты

Лимонная трехосновная карбоновая кислота имеет следующие физико-химические свойства:

• белый цвет;
• хорошая растворимость в воде и спирте;
• температура плавления равна + 153С;
• запах отсутствует;
• выраженный кислый вкус;
• низкая растворимость в диэтиловом эфире.

При нагревании водного раствора лимонной кислоты до температуры 36,6С происходит кристаллизация, при которой получается моногидрат с плотностью 1,542 г/см3. Он начинает расплавляться при поднятии температуры до 100С.

Соли лимонной кислоты

Рассматриваемое вещество может образовывать соли, подвергаясь при этом разделению электролитического характера. Как соли, так и сложные эфиры рассматриваемого химического реактива называются цитратами (например, цитрат калия, кальция, натрия и так далее).

Заказ лимонной кислоты и цена

Чтобы купить лимонную кислоту от производителя, обращайтесь в нашу компанию любым удобным способом. Это может быть звонок по контактному номеру телефона или отправка заявки на адрес электронной почты организации. Также есть возможность оставить свои данные в форме для обратной связи, тогда вам перезвонит специалист по продажам, уточнит стоимость продукции и оформит заказ. Доставка возможна по всей территории России, а также в страны СНГ.